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  Hygine

Laboratoire Municipal
Contrle et Inspection sanitaire
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Environnement urbain


    الإستقبال : Hygine  Contrle et Inspection sanitaire
 
Le contrle et l'inspection sanitaire

 Les services municipaux chargs de l'inspection sanitaire effectue rgulirement diffrentes missions de contrle et d'inspection touchant 40.000 tablissements ouverts au public, 26 marchs...

 

Les services municipaux chargs de l'inspection sanitaire effectue rgulirement diffrentes missions de contrle et d'inspection touchant 40.000 tablissements ouverts au public, 26 marchs municipaux permanents, les abattoirs municipaux et 8.000 tablissements classs.

Des contrles systmatiques sont effectus pour les centres commerciaux et les htels au moment de l'obtention de l'agrment d'exploitation, les tablissements commerciaux au moment de l'obtention de l'attestation de conformit aux normes d'hygine, d'urbanisme et de scurit et enfin sur les animaux de boucherie et des viandes au niveau des abattoirs municipaux.

Les tablissements ouverts au public :
Les tablissements ouverts au public sont contrls priodiquement, au moins trois fois par an par les services municipaux du contrle et ce en fonction de l'importance de l'activit, du niveau d'hygine de l'tablissement et des spcificits saisonnires et occasionnelles de la consommation.

A titre d'encouragement, la Municipalit de Tunis dcerne un prix annuel aux meilleurs tablissements ouverts au public, l'occasion de la journe nationale de la propret et de la protection de l'environnement. Les services municipaux de contrle valuent galement la situation hyginique et pidmiologique. Il s'agit :

  • D'analyser l'volution des diverses contaminations des denres alimentaires (germes pathognes), en vue de complter les critres d'valuation des niveaux d'hygine atteints dans les diffrents secteurs et dgager le degr d'efficience des mesures prises par le service de l'hygine.
  • D'assurer le suivi de l'application des nouvelles dispositions rglementaires concernant les tablissements ouverts au public, au fur et mesure de la promulgation des amendements .
  • D'assurer le suivi de la rglementation relative aux quipements ncessaires l'exercice des diffrentes activits ainsi qu' son application effective.
  • D'assurer un suivi mthodique de tous les cas d'intoxication alimentaire (enqutes pidmiologiques) pour identifier l'agent causal, l'aliment incrimin, la nature de l'erreur commise, afin de runir le maximum de donnes pidmiologiques sur la frquence et la gravit potentielle des dangers en cours.
Le contrle de l'habitation collective :
L'activit des services municipaux de contrle se concentre sur :
  • L'expdition des avertissements exhortant les habitants concerns constituer des syndics.
  • L'encadrement des syndics.
  • L'imposition d'amendes aux habitants des immeubles prmditant la pollution ou l'endommagement des installations communes. La dsignation obligatoire de syndics, notamment pour certains immeubles sis l'hyper centre et concerns par l'application du plan pilote de propret.
  • L'expdition de dcisions de restauration aux propritaires qui ont failli l'obligation d'entretenir leurs immeubles.
Les expriences pilotes de propret :
L'apport des services municipaux de contrle rside dans :
  • L'identification des problmes empchant l'atteinte d'un seuil satisfaisant de propret.
  • L'accomplissement des activits de propret classique ( nettoyage des rues, enlvements des dchts mnagers et autres ) et verticale (badigeonnage des faades et intrt accru pour embellir...).
  • L'entretien des trottoirs et de la voirie, la mise niveau des tablissements ouverts au public et la fourniture des conteneurs.
  • L'implication des habitants par le biais du contact direct.
  • La conformit aux horaires d'enlvement des ordures par la Municipalit de Tunis.
  • La prise de mesures rpressives contre les contrevenants (avertissements, amendes, dcisions de fermeture.....)
  • Le syndic professionnel
 
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